健康食品 ラ行

ローヤルゼリーまたはロイヤルゼリーとは、ミツバチの働き蜂の咽頭腺からの分泌物で、幼虫のころから女王蜂には与えられる。働き蜂の40倍も長生きする女王蜂の生涯において唯一のエネルギー源である。又、蜂蜜とは・・・

羅漢果（ラカンカ）とは、中国・桂林周辺にしか生育しないウリ科の果物で、昔から甘味料や生薬に用いられてきた。 その昔、ヤオ族の国王がこの実を「長寿の神果」と呼んで、門外不出とした為に、「幻の果実」と言・・・

りんご酢とは、りんご果汁に酵母を加えて発酵させ、さらに酢酸菌を加えて発酵させたもの。アメリカではよく見かけ、りんごから作られるだけにさわやかな甘みとすっきりとした酸味が特徴。りんご酢の健康食品も多く見・・・

卵黄油とは鶏卵の黄身だけを弱火にかけ、長時間（１〜２時間）かき混ぜると、だんだんと黄身がぼろぼろになり、黒くて粘りのある油がでてきます。焦げた黄身を取り除いたこの油が卵黄油（または卵油）です。卵黄油は・・・