健康食品 マ行

メシマコブは桑などの広葉樹（通常20年〜30年ほどの古木）の幹に寄生するタバコウロコタケ科キコブタケ属のコブ状のキノコです。 日本では、九州の男女群島の女島（メシマ）で多く採取されたことから、メシマ・・・

舞茸（マイタケ）とは、サルノコシカケ科のキノコで、最近その薬効に注目が集まっている。 昔の人がそれを見つけたときに舞い上がって喜んだというほどの、大変貴重なキノコで、松茸に次ぐ高級キノコとして珍重さ・・・

松の実（まつのみ、英語pinenut）は、マツ科マツ属の植物の種子の胚乳（雌性配偶体）の部分で、食用になる。世界では20種ほどの種が、食用として充分な大きさの種子をつけ、食用として利用するのに適する。・・・

もろみ酢とは、黒麹菌を使用する泡盛（沖縄の特産）や焼酎からできる天然醸造酢。原料に麹菌を加え、さらに酵母で発酵させてからアルコール分を取り除いたもの。 もろみ酢の主成分はクエン酸で、その他にもアミノ酸・・・

メグスリノキ（目薬の木）とは、四国、九州などに広く群生している日本特産のカエデ科の落葉樹。千里眼の木、長者の木、花楓など様々な名称で呼ばれている。メグスリノキ（目薬の木）は、その名の通り、江戸時代から・・・

マカとは、南米アンデス地方の4,000メートル以上のボンボン高原で累々と受け継がれ栽培される天然の植物です。マカは他の野菜が生存することができない非常に高度の高い所で育ち、 しかも 凍結、強風、集中的・・・