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サジーとは
サジーとは、中国やチベットの砂漠、高原に自生するタワラグミ科（または、ナワシログミ科）に属する植物です。乾燥した寒い山間部という厳しい環境に育つのですが、きれいなオレンジ色の実をつけることからゴールデンベリーとも呼ばれ、非常に生命力の強い植物として知られています。
サジーの実には、カルシウム、鉄、カリウム、亜鉛などのミネラルや豊富なビタミン、必須アミノ酸を含むアミノ酸各種や、沙棘フラボンをはじめとする抗酸化物質が含まれている。果汁にはビタミンＣ、ビタミンＫ、ビタミンＢ群などが他の食品に比べて豊富なビタミンが含まれていることから、ビタミンの宝庫とも言われている。
サジーには、免疫力の向上、抗アレルギー、抗酸化作用、老化防止、血液の浄化、抗ガン作用、疲労回復、美肌などの効果がある。
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