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明日葉（アシタバ）はセリ科シシウド属の植物。日本原産で、房総半島から紀伊半島と伊豆諸島の太平洋岸に自生する。別名八丈草（ハチジョウソウ）。呼び名は「今日、葉を摘んでも明日には新しい葉を出す」ということ・・・

いちじく（無花果、映日果、英語 fig tree）は、クワ科イチジク属の落葉高木。 学名はFicus carica。別名、蓬莱柿（ほうらいし）、南蛮柿（なんばんがき）、唐柿（とうがき）など。 ・・・

アロエはアロエ科アロエ属の多肉植物の総称。現在までに300種以上が知られている。 日本ではキダチアロエとアロエベラ、シャボンアロエの3種がよく栽培される。 原産地はアフリカ南部、およびマダ・・・

ＡＨＣＣはActive Hexose Correlated Compoundの略で日本語では「活性化糖類関連化合物」と呼ばれます。ＡＨＣＣは、高度なバイオ技術によって培養された複数のキノコ（担子菌類）・・・

アセロラとは、カリブ海周辺にある植物で、直径２〜３cmの赤い果実で酸味が強い。 熟した果実は甘酸っぱくて果汁が多く、生食もされますが、日持ちが悪いのでジュースなどに加工されます。 ・・・

エキナセアとは、欧米では風邪の治療薬として普及しているキク科ムラサキバレンギク属の植物。北米草原地帯に自生し、ビンクから紫色の花をつけます。メディカルハーブとも言われている人気の高いサプリメントのひと・・・

エゾウコギとは、ロシア・中国の一部、日本では北海道東部にしか自生していない貴重で希有なウコギ科に属する植物で、高麗人参などの仲間です。 その昔、日本では茎にとげがあることから開拓者たちから「ヘビノボラ・・・

ウラジロガシとは、日本の四国、九州に自生するブナ科の常緑樹です。ドングリのような実をつけ、葉の裏が白いことから「裏白樫」の名がついたと言われています。 日本では古来から「体の石を追い出す」と言わ・・・

ウコン（鬱金）は、香辛料、漢方薬として用いられるアジア原産のショウガ科の多年草。一般的には、カレーの香辛料として使われている ターメリックという名称で親しまれています。ウコンは中国から琉球王国（現在の・・・