抗酸化作用とは〜あなたの体も酸化する？〜

鉄が酸化すると、黒くなってサビるわけですが、人間の体が酸化するってどういうわけ。

空気の中には、約２０％の酸素が入っており、われわれは当たり前のようにその酸素を取り込んで生きています。

この酸素が悪さをするようには思えませんよね！

一般に酸化というのは、物質が酸素と結合して酸化物を作る化学反応のことですが、みなさんは活性酸素という言葉を聞いたことがありますか？

活性酸素とは、体内に取り入れられた酸素が変化したもので、殺菌作用や消毒作用があります。

活性酸素自体は人間が生きていくうえで大変重要な働きをするものですが、これが必要以上に増えすぎると、体に悪影響を及ぼします。

活性酸素が必要以上に増えすぎると、細胞を破壊しはじめ、細胞が破壊されることで老化が進み、様々な病気に発展することになります。

人間の体における酸化とはこのことを言います。

活性酸素が増える要因には添加物が含まれた食品、喫煙、大気汚染、紫外線、ストレスなどがあると言われております。

抗酸化作用とは、活性酸素による体の酸化作用を防ぐ作用のことです。本来人間はこの抗酸化作用を体内に持っていますが、年齢とともに減っていきます。

そこで抗酸化作用のある食物を摂りましょうと、世間では頻繁に勧めているのです。

抗酸化作用のある食物としては最近ではポリフェノール食品が話題になっていますね。

また、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥにも抗酸化作用がありますので、これらを普段からうまく摂るようにしましょうね。

最後に年をとるとともに体からにおいを発してしまう、加齢臭も抗酸化作用が大きく関係しているそうですよ。